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1
By:
Duran Angarita, Andreina., Contreras Hernandez, Laury Lismar., Martinez Marciales, Karen-Piedad, Duran Angarita, Andreina., Contreras Hernandez, Laury Lismar., Contreras Rangel, Jael.
Published: 2017-06-21
Published: 2017-06-21
Fuente: Universidad EIA
Table of Contents: ';
“... alimentaria 36 2.2.1.1 Clases de agua 38 2.2.1.2 Características del agua 38 2.2.1.3 Conservación del agua 43...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
2
By:
Jurado Ojeda, Vanessa Alejandra., Pacheco Pineda, Karla Gissell., Martinez Marciales, Karen-Piedad, Contreras Rangel, Jael., Jurado Ojeda, Vanessa Alejandra., Pacheco Pineda, Karla Gissell.
Published: 2019-07-05
Published: 2019-07-05
Fuente: Universidad EIA
“... calidad microbiológica de los alimentos es un factor determinante para producir alimentos inocuos. El...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
3
By:
Anaya Galvis, Anderson Fabian., Duran Agudelo, Miguel Humberto., Martinez Marciales, Karen-Piedad, Anaya Galvis, Anderson Fabian., Duran Agudelo, Miguel Humberto., Contreras Rangel, Jael.
Other Authors:
Contreras Rangel, Jael.
Published: 2019-07-03
Published: 2019-07-03
Fuente: Universidad EIA
Table of Contents: ';
“... .................................................................................................... 38 2.2.4. Conservación de los alimentos...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
4
By:
Bermudez Viviescas, Kelly Johana., Martinez Marciales, Karen-Piedad, Bermudez Viviescas, Kelly Johana., Contreras Rangel, Jael.
Published: 2017-11-15
Published: 2017-11-15
Fuente: Universidad EIA
Table of Contents: ';
“... transmitidas por alimentos (ETAS). 46 2.2.9.2 Salmonella sp 47 2.2.9.3 Escherichia coli 49 2.2.9.4...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
5
By:
Ovallos Mendoza, Vivian Rosario., Contreras Rangel, Jael., Martinez Marciales, Karen-Piedad, Ovallos Mendoza, Vivian Rosario.
Published: 2018-12-12
Published: 2018-12-12
Fuente: Universidad EIA
Table of Contents: ';
“...
2.2.9 Enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS). 47
2.2.9.1 Contaminantes del pollo 48
2.2.9.2...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado