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Determinación de Salmonella sp, Escherichia coli, Staphylococcus Aureus, en Pollos asados de cinco asaderos de CÚCUTA, en el periodo 2017A.
By: Bermudez Viviescas, Kelly Johana., Martinez Marciales, Karen-Piedad, Bermudez Viviescas, Kelly Johana., Contreras Rangel, Jael.
Published: 2017-11-15
Fuente: Universidad EIA
Table of Contents: '; “... transmitidas por alimentos (ETAS). 46 2.2.9.2 Salmonella sp 47 2.2.9.3 Escherichia coli 49 2.2.9.4...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
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Determinación de salmonella sp, escherichia coli, staphylococcus aureus, en pollos asados de cinco asaderos de CÚCUTA, en el periodo 2017-A
By: Ovallos Mendoza, Vivian Rosario., Contreras Rangel, Jael., Martinez Marciales, Karen-Piedad, Ovallos Mendoza, Vivian Rosario.
Published: 2018-12-12
Fuente: Universidad EIA
Table of Contents: '; “... 2.2.9 Enfermedades transmitidas por alimentos (ETAS). 47 2.2.9.1 Contaminantes del pollo 48 2.2.9.2...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
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