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By:
Galvis Rueda, Manuel, Ramírez Bermúdez, José Fernando, Galvis Rueda, Manuel, Ramírez Bermúdez, José Fernando
Published: 2018-04-27
Published: 2018-04-27
Fuente: UPTC - Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
“.... Se determinaron etapas, para siete procesos unitarios entre ellos: conservas, dulces, jugos...”
Tipo de material: Documento de Conferencia