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La carne de cerdo como medio de transmisión de la lepra
By: Posada Arango, Andrés, Posada Arango, Andrés
Published: 1894
Fuente: Academia Colombiana De Ciencias Exactas Fisicas Y Naturales ACCEFYN
Tipo de material: other
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Plan de exportación para la carne ovina producida en el municipio de Soacha, Cundinamarca
By: Arias Pineda, Marisol, Arias Pineda, Marisol
Published: 2019
Fuente: Fundación Universitaria del Área Andina
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
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Direccionamiento estratégico de la Asociación Ruta de la Carne en el departamento de Boyacá
By: Amézquita Rodríguez, Jenny Paola, Rodríguez Fonseca, Fernando, Amézquita Rodríguez, Jenny Paola
Published: 2018
Fuente: UPTC - Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Subjects: '; “...Industria de la carne...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
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Edecuación logística del área de despachos de la empresa Frigoríficos Ganaderos de Colombia S.A. planta Corozal
By: Arroyo Mejía, Karina Johana, Arroyo Mejía, Karina Johana
Published: 2010-02-09T09:45:56Z
Fuente: Universidad de Sucre
Subjects: '; “...Industria de la Carne...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
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Edecuación logística del área de despachos de la empresa Frigoríficos Ganaderos de Colombia S.A. planta Corozal
By: Arroyo Mejía, Karina Johana, Arroyo Mejía, Karina Johana
Published: 2006
Fuente: Universidad de Sucre
Subjects: '; “...Industria de la Carne...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
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Caracterización de la carne de cuy (Cavia porcellus) para utilizarla en la elaboración de un embutido fermentado
By: Flores Mancheno, César Iván, Duarte, Cira, SalgadoTello, Iván Patricio, Flores Mancheno, César Iván, Duarte, Cira, SalgadoTello, Iván Patricio
Published: 2017-05-07
Fuente: UPTC - Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Subjects: '; “...Industria de la carne - Comercialización...”
Tipo de material: Artículo de revista
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ESTUDIO DE CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTRO Y LINEAMIENTOS ESTRATÉGICOS DE LA ASOCIACIÓN RUTA DE LA CARNE
By: Fonseca, Fernando Rodríguez, Jiménez, Claudia Maritza, Salazar, Hugo Felipe, Fonseca, Fernando Rodríguez, Jiménez, Claudia Maritza, Salazar, Hugo Felipe
Published: 2019-04-29
Fuente: UPTC - Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
“... el direccionamiento estratégico de la Ruta de la Carne, marca registrada, que agrupa a 23 socios de...”
Tipo de material: Documento de Conferencia
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Caracterización de la cadena de suministro de la Asociación Ruta de la Carne en el departamento de Boyacá
By: Martínez Albarracín, Karen Daniela, Rivera Roncancio, Lina Marcela, García Cáceres, Rafael Guillermo, Martínez Albarracín, Karen Daniela, Rivera Roncancio, Lina Marcela
Published: 2018
Fuente: UPTC - Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Subjects: '; “...Industria de la carne - Análisis...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
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Preferencias Preferencias del consumidor por la carne bovina en las principales ciudades de la Región Caribe de Colombia
By: Martínez-Reina, Antonio María, Martínez-Reina, Antonio María
Published: 2022-09-29
Fuente: Universidad de Sucre
“...En este trabajo se analizan las preferencias de los consumidores por la carne bovina en las...”
Tipo de material: Artículo de revista
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Diseño de un sistema de identificación electrónica y su potencial uso en la trazabilidad de la carne bovina
By: Reyes-Moncayo, Hector I., Vacca-Casanova, Ana B., Góngora-Orjuela, Agustín, Reyes-Moncayo, Hector I., Vacca-Casanova, Ana B., Góngora-Orjuela, Agustín
Published: 2010-01-01
Fuente: Universidad de los Llanos
“... trazabilidad de la carne bovina. Se utilizó la tecnología RFID, junto con un sistema de información orientado a...”
Tipo de material: Artículo de revista
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Diseño y construcción de un sistema para la homogenización de derivados cárnicos para la Unidad de Investigación y Extensión Agroindustrial - UPTC Seccional Duitama
By: Rodríguez Bonilla, Jhon Sebastián, Torres Pemberti, Jorge Arturo, Castro, Adriana, Rodríguez Bonilla, Jhon Sebastián
Published: 2014
Fuente: UPTC - Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Subjects: '; “...Industria y comercio de la carne...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
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Estudio de mercado para la carne de conejo de la Asociación ¨AGROPEINTE¨S.A.S. en el municipio de Duitama
By: Silva Joya, Nancy Yolima, Gutiérrez Moreno, Luz Marina, Silva Joya, Nancy Yolima
Published: 2016
Fuente: UPTC - Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Subjects: '; “...Industria de la carne de conejo - Investigaciones...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
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Responsabilidad social y sostenibilidad ambiental en el sector cárnicos en las empresas colombianas, implementando empaques biodegradables
By: Amaya Bastilla, Jenny Angélica, Cruz Guerra, Brenda Natalia, Amaya Bastilla, Jenny Angélica, Cruz Guerra, Brenda Natalia
Published: 2020
Fuente: Fundación Universitaria del Área Andina
Subjects: '; “...Industria y comercio de la carne...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Especialización
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Estudio de mercados para la creación de una empresa de productos cárnicos en la ciudad de Duitama
By: Garzón Delgado, Elsa Yasmín, Avila Guerrero, Flor Marlen, Garzón Delgado, Elsa Yasmín
Published: 2015
Fuente: UPTC - Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Subjects: '; “...Industria de la carne - Comercialización...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
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