La gastronomía sostenible como factor de mejoramiento de la cadena de suministro del sector gastronómico en Bogotá - Colombia.
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| Institution: | Universidad Externado de Colombia |
|---|---|
| Main Authors: | , |
| Format: | Trabajo de grado - Maestría |
| Language: | Español |
| Published: |
Bogotá : Universidad Externado de Colombia.
2017
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://bdigital.uexternado.edu.co/handle/001/362 |
| Tags: |
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