Larrea David, L. (2019). Análisis del proyecto "Medellín sí sabe" y su transición a "Medellín sabores y saberes" a partir de la percepción de los establecimientos gastronómicos y los residentes de Medellín. Debates contemporáneos sobre el turismo. Tomo VII: turismo gastronómico: experiencias y análisis.

Larrea David, Luisa. "Análisis Del Proyecto "Medellín Sí Sabe" Y Su Transición a "Medellín Sabores Y Saberes" a Partir De La Percepción De Los Establecimientos Gastronómicos Y Los Residentes De Medellín." Debates Contemporáneos Sobre El Turismo. Tomo VII: Turismo Gastronómico: Experiencias Y Análisis 2019.

Larrea David, Luisa. "Análisis Del Proyecto "Medellín Sí Sabe" Y Su Transición a "Medellín Sabores Y Saberes" a Partir De La Percepción De Los Establecimientos Gastronómicos Y Los Residentes De Medellín." Debates Contemporáneos Sobre El Turismo. Tomo VII: Turismo Gastronómico: Experiencias Y Análisis 2019.