Evaluación de residuos orgánicos generados en plazas de mercado para la producción de enzimas bacterianas

Las plazas de mercado ubicadas en centros urbanos generan residuos agrícolas que pueden aprovecharse como sustratos de bajo costo para la producción de enzimas microbianas. El objetivo de este estudio fue la evaluación fisicoquímica y microbiológica de residuos orgánicos generados en plazas de merca...

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Institution:Academia Colombiana De Ciencias Exactas Fisicas Y Naturales ACCEFYN
Main Authors: Sánchez-Castelblanco, Etna Milena, Heredia-Martín, Juan Pablo, Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales
Format: Artículo de revista
Language:Español
Published: Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales 2022-09-30
Subjects:
Online Access:https://repositorio.accefyn.org.co/handle/001/2119
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