Las 100 recetas más ricas de Colombia.
Recuperar y dignificar la dulcería, colaciones y refrescos ancestrales, con el fin de preservar tradiciones de la cultura culinaria regional y, a la vez, crear y consolidar oportunidades de negocios que generen empleo e ingresos a los grupos y comunidades de productores. (Apartes del texto)
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| Institution: | Artesanías de Colombia |
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| Main Authors: | , |
| Format: | InstitucionalDocument |
| Language: | Español |
| Published: |
[Bogotá] : Artesanías de Colombia, 2004.
2004
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.artesaniasdecolombia.com.co/handle/001/8549 |
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