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Evaluación de la calidad de un agua embotellada

El agua embotellada es un alimento que se adquiere y se comercializa son establecer periodo de vencimiento para su consumo. Existen antecedentes que reconocen el deterioro de la calidad del agua embotellada tanto en su almacenamiento como en enfriadores y dispensadores. Para determinar la evolución...

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Bibliographic Details
Institution:Escuela Colombiana de Ingeniería
Main Authors: Camelo Suárez, Rosa Margarita, Romero Rojas, Jairo Alberto (dir), Centro de Estudios Ambientales
Format: Trabajo de grado - Pregrado
Language:Español
Published: Universidad Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito 2006
Subjects:
Calidad del agua embotellada > Evaluación
Tesis y disertaciones académicas
Online Access:https://repositorio.escuelaing.edu.co/handle/001/2685
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spelling Romero Rojas, Jairo Alberto (dir)
Camelo Suárez, Rosa Margarita
Centro de Estudios Ambientales
2023-10-19T20:26:12Z
2023-10-19T20:26:12Z
2006
https://repositorio.escuelaing.edu.co/handle/001/2685
https://catalogo-intra.escuelaing.edu.co/cgi-bin/koha/catalogue/detail.pl?biblionumber=15332
El agua embotellada es un alimento que se adquiere y se comercializa son establecer periodo de vencimiento para su consumo. Existen antecedentes que reconocen el deterioro de la calidad del agua embotellada tanto en su almacenamiento como en enfriadores y dispensadores. Para determinar la evolución de la calidad del agua embotellada en envase plástico transparente y abastecida por dispensador con enfriamiento en condiciones ambientales de luz solar, se realizaron determinaciones de turbiedad, color, pH, cloro residual, conductividad, temperatura, AUV254, coliformes totales, coliformes fecales, Escherichia coli, y conteo heterotrófico en placa.
Bottled water is a food that is purchased and marketed with no expiration date for consumption. There are antecedents that recognize the deterioration of the quality of bottled water both in storage and in coolers and dispensers. To determine the evolution of the quality of bottled water in transparent plastic containers and supplied by dispenser with cooling in ambient conditions of sunlight, determinations were made of turbidity, color, pH, residual chlorine, conductivity, temperature, AUV254, total coliforms, fecal coliforms, Escherichia coli, and heterotrophic plate count.
Pregrado
Ingeniero(a) Civil
45 páginas
application/pdf
spa
Universidad Escuela Colombiana de Ingeniería Julio Garavito
Ingeniería Civil
Bogotá
Ingeniería Civil
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