Evaluación del Método de Deshidratación por Microondas en la Determinación del Contenido de Humedad en Muestras de Arroz.
Las plantas procesadoras de arroz deben realizar una rutina estricta para determinar la calidad al momento de la compra. Una de estas pruebas es la determinación del contenido de humedad. En la actualidad, esas pruebas se realizan por el método indirecto-eléctrico, porque es un procedimiento estanda...
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| Institution: | Universidad de los Llanos |
|---|---|
| Main Author: | |
| Format: | Trabajo de grado - Pregrado |
| Language: | Español |
| Published: |
Villavicencio: Universidad de los Llanos, 2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.unillanos.edu.co/handle/001/1337 |
| Tags: |
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