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Diseño del sistema de análisis de riesgos y puntos críticos de control para la producción de queso doble crema en la Empresa Productos Lacteos de Sucre. PROLASUC

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Bibliographic Details
Institution:Universidad de Sucre
Main Author: Suárez García, Mario Alberto
Format: Trabajo de grado - Pregrado
Language:Español
Published: Facultad de Ingeniería 2010-02-09T09:33:40Z
Subjects:
Quesos Producción Sucre Colombia
Quesos Control de Calidad Sucre Colombia
Online Access:http://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/264
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Aguas Mendoza Yelitza
Pregrado
Ingeniero(a) Agroindustrial
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Derechos Reservados - Universidad de Sucre
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Quesos Producción Sucre Colombia
Quesos Control de Calidad Sucre Colombia
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