Actividad antioxidante y perfil de ácidos grasos del aceite de Sacha Inchi (Plukenetia volubilis L.) producido en Boyacá
Spa: El sacha Inchi, (Plukenetia Volubilis L.) es una planta trepadora nativa de la amazonia, se caracteriza por producir una semilla oleaginosa de la cual se extrae su principal derivado: el aceite. Su proporción de ácidos grasos tanto mono, como polinsaturados hacen de este aceite una fuerte...
Saved in:
| Institution: | UPTC - Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia |
|---|---|
| Main Authors: | , |
| Format: | Documento de Conferencia |
| Language: | Español |
| Published: |
2021-03-10
|
| Online Access: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/4917 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
