Consumo de carne de cordero en la ciudad de Medellín

La carne de cordero es un producto que viene posicionándose en diferentes departamentos de Colombia y debido a la apertura y diversificación del sector gastronómico de la ciudad de Medellín, se considera que esta ciudad puede ser una buena plaza para este producto, pero se han evidenciado situacione...

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Bibliographic Details
Institution:Universidad EIA
Main Authors: Gómez Martínez, Nicolás, Escobar Sierra, Manuela
Format: Trabajo de grado - Pregrado
Language:Español
Published: Universidad EIA 2018
Subjects:
Online Access:https://repository.eia.edu.co/handle/11190/1901
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