Plan estratégico para el restaurante Picaña parrilla-bar

En Colombia el sector gastronómico es un importante ítem para la industria “comercio, restaurantes y hoteles” y presenta crecimientos promedio en el país del 22% anual, pero el 45,5% de estos nuevos restaurantes no dura mas de 2 años establecido y una de las principales razones es la falta de planea...

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Institution:Universidad EIA
Main Authors: Metaute Paniagua, Alexis, Botero Tobón, Rubén Darío
Format: Trabajo de grado - Pregrado
Language:Español
Published: Universidad EIA 2018
Subjects:
Online Access:https://repository.eia.edu.co/handle/11190/1938
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