Estudio de factibilidad de un modelo de negocio para la producción de chips de vegetales deshidratados
Este proyecto aplicado a modalidad exploratorio tiene como objetivo determinar la viabilidad de la implementación de un modelo de negocio para la producción de snacks vegetales en chips (rodajas finas) por medio de la deshidratación, en la ciudad de Medellín. Para llevar a cabo lo anterior, se exami...
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Institution: | Universidad EIA |
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Main Authors: | , , |
Format: | Trabajo de grado - Pregrado |
Language: | Español |
Published: |
Universidad EIA
2019
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Subjects: | |
Online Access: | https://repository.eia.edu.co/handle/11190/2445 |
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