Estudio de factibilidad de creación de una empresa productora y comercializadora de tintes orgánicos a base de achiote
Cada vez más la industria alimenticia desea satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores, la preocupación por los componentes de los alimentos es, uno de estos son los colorantes que han pasado por una evolución a lo largo de los años y los cuales hoy en día se caracterizan por ser de o...
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Institution: | Universidad Católica de Colombia |
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Main Authors: | , , , |
Format: | Trabajo de grado - Especialización |
Language: | Español |
Published: |
Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas
2017
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Online Access: | http://hdl.handle.net/10983/14617 |
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Cabrera-Ovalle, Carlos Gilber Ávila-Ávila, Martha Isabel Oñate-Arboleda, Jennifer Valencia-Rentería, Carlos Nabil 2017-06-29T19:30:26Z 2017-06-29T19:30:26Z 2017 Trabajo de investigación Cada vez más la industria alimenticia desea satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores, la preocupación por los componentes de los alimentos es, uno de estos son los colorantes que han pasado por una evolución a lo largo de los años y los cuales hoy en día se caracterizan por ser de origen sintético, ante esto es necesario evaluar los colorantes existentes en las plantas destacándose entre ellos el Achiote, colorante natural usado para colorear alimentos. Especialización Especialista en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyectos Trabajo de Investigación INTRODUCCIÓN OBJETIVOS Y ALCANCE JUSTIFICACIÓN MARCO CONCEPTUAL METODOLOGÍA 1. Capítulo 1: contextualización proyecto 2. Capítulo 2: Estudio de mercado 3. Capítulo 3: Estudio técnico 4. Capítulo 4: Estudio Administrativo 5. Capítulo 5: Estudio Legal 6. Capítulo 6: Estudio Ambiental 7. Capítulo 7: Estudio Financiero 8. Capítulo 8: Conclusiones Generales del Proyecto 2 9. Capítulo 9: Recomendaciones BIBLIOGRAFÍA application/pdf Ávila-Ávila, M. I., Oñate-Arboleda, J. & Valencia-Rentería, C. N. (2017). Estudio de factibilidad de creación de una empresa productora y comercializadora de tintes orgánicos a base de achiote. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. Programa de Economía. Especialización Formulación y Evaluación de Proyectos. Bogotá, Colombia http://hdl.handle.net/10983/14617 spa Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas Especialización en Formulación y Evaluación Social y Económica de Proyectos Rey D, W. (2012). Extracción de Tocotrienoles a partir de la semilla del Achiote (Bixa Orellana), usando CO2 supercritico como solvente. Cali, Colombia Álvarez , C., & Gómez, J. (1990). El Achiote (Bixa Orellana). Seminario de Agronomía. 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Cada vez más la industria alimenticia desea satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores, la preocupación por los componentes de los alimentos es, uno de estos son los colorantes que han pasado por una evolución a lo largo de los años y los cuales hoy en día se caracterizan por ser de origen sintético, ante esto es necesario evaluar los colorantes existentes en las plantas destacándose entre ellos el Achiote, colorante natural usado para colorear alimentos.
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INTRODUCCIÓN
OBJETIVOS Y ALCANCE
JUSTIFICACIÓN
MARCO CONCEPTUAL
METODOLOGÍA
1. Capítulo 1: contextualización proyecto
2. Capítulo 2: Estudio de mercado
3. Capítulo 3: Estudio técnico
4. Capítulo 4: Estudio Administrativo
5. Capítulo 5: Estudio Legal
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