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Propuesta de un plan de marketing para la empresa emprendimiento “dulces momentos” que impacte en su crecimiento institucional

El siguiente proyecto se realizó con el objetivo de dar un mayor reconocimiento como marca a la empresa emprendimiento “Dulces Momentos” y ayudarla a surgir favorable y competentemente en el sector de la producción y distribución de postres. Para esto se tienen en cuenta tres partes fundamentales: E...

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Bibliographic Details
Institution:Universidad Católica de Colombia
Main Authors: Barrera-Parada, Andrés Felipe, Bilbao-Cortés, Cornelio Ernesto, Rozo-Rojas, Ivanhoe
Format: Trabajo de grado - Pregrado
Language:Español
Published: Universidad Católica de Colombia 2023
Subjects:
Mercadeo de alimentos
Investigación de mercados-Servicios de comida
Emprendimiento sostenible
620 - Ingeniería y operaciones afines
Marketing
Emprendimiento
Comercialización
Producción
Sector gastronómico
Competitividad y propuesta
Online Access:https://hdl.handle.net/10983/30961
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id oai:repository.ucatolica.edu.co:10983-30961
recordtype dspace
spelling Bilbao-Cortés, Cornelio Ernesto
Rozo-Rojas, Ivanhoe
Barrera-Parada, Andrés Felipe
2024-03-20T17:28:58Z
2024-03-20T17:28:58Z
2023
Trabajo de investigación
El siguiente proyecto se realizó con el objetivo de dar un mayor reconocimiento como marca a la empresa emprendimiento “Dulces Momentos” y ayudarla a surgir favorable y competentemente en el sector de la producción y distribución de postres. Para esto se tienen en cuenta tres partes fundamentales: Estudio de marketing actual de la empresa, comparación con empresas similares y la generación de una propuesta de marketing. En la primera parte, se recopilaron datos de la empresa referentes a la producción, ventas, distribución y demás información referente al marketing. Así se obtuvo un panorama general del funcionamiento y promociona miento actual de que manejaban en la empresa emprendimiento “Dulces Momentos”. Luego de esto se recopilo información del marketing utilizado por empresas que han alcanzado un alto nivel de eficiencia en la competencia constante del mercado, estas empresas fueron Pastelerías Pirandelo, Crepes & Waffles y Mc Donald´s. Con esta información se consolida un panorama más claro de los fundamentos que debe manejar una empresa, en temas de marketing, para que este sea exitoso y sirvió para encaminar más la idea de lo que se quería hacer para el caso de “Dulces Momentos”. Por último, contrastando los resultados obtenidos en los pasos anteriores se procedió a estructurar una propuesta de plan de marketing para que pueda ser utilizado por la empresa emprendimiento “Dulces Momentos”. Con esta propuesta se pretende atacar debilidades encontradas dentro del funcionamiento de la empresa y generar un impulso positivo para esta misma en todos los ámbitos posibles. (Tomado de la fuente).
Pregrado
Ingeniero Industrial
INTRODUCCION 1. GENERALIDADES 2. ANALISIS DEL SISTEMA DE PRODUCCION Y MARKETING 3. ANALISIS DEL SISTEMA DE MARKETING DE EMPRESAS DEL SECTOR 4. PROPUESTA PARA EL PLAN DE MARKETING CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFIA
56 páginas
application/pdf
Barrera-Parada, A. F. (2023). Propuesta de un plan de marketing para la empresa emprendimiento “dulces momentos” que impacte en su crecimiento institucional. Trabajo de Grado. Universidad Católica de Colombia. Facultad de Ingeniería. Programa de Ingeniería Industrial. Bogotá, Colombia.
https://hdl.handle.net/10983/30961
spa
Universidad Católica de Colombia
Facultad de Ingenierías
Bogotá
Ingeniería Industrial
Acodres. 2022. https://www.acodres.com.co/quienes-somos/
Acosta, Cristian. https://www.larepublica.co/empresas/camara-de-comercio-revelo-que-la-pandemia-hizo-cerrar-mas-de-53000-empresas-en-bogota-3111120 Cluster, una iniciativa de la cámara de comercio de Bogotá. Cluster Bogotá, Alimentos y gastronomía. 2022.
Congreso de la Republica. Decreto 957 de 2019 sección 2 "Por el cual se adiciona el capítulo 13 al Título 1 de la Parte 2 del Libro 2 del Decreto 1074 de 2015, Decreto Único del Sector Comercio, Industria y Turismo y se reglamenta el artículo 2º de la Ley 590 de 2000, modificado por el artículo 43 de la Ley 1450 de 2011." Artículo 2.2.1.13.2.1.
Congreso de la Republica. Decreto 957 de 2019 sección 2 "Por el cual se adiciona el capítulo 13 al Título 1 de la Parte 2 del Libro 2 del Decreto 1074 de 2015, Decreto Único del Sector Comercio, Industria y Turismo y se reglamenta el artículo 2º de la Ley 590 de 2000, modificado por el artículo 43 de la Ley 1450 de 2011." Artículo 2.2.1.13.2.2.
Congreso de la República. Ley 1014 de 2006 (enero 26). De fomento a la cultura del emprendimiento. Capítulo I, artículo 1° y artículo 2°.
Congreso de la Republica. Ley 1151 de 2007 (julio 24) “Por la cual se expide el Plan Nacional de Desarrollo 2006-2010.” Artículo 74.
Congreso de la Republica. Ley 2069 de 2020 (diciembre 31). “por medio del cual se impulsa el emprendimiento en Colombia”. Artículo 1°.
Congreso de la Republica. Ley 2069 de 2020 (diciembre 31). “por medio del cual se impulsa el emprendimiento en Colombia”. Artículo 2° y artículo 8°.
Congreso de la República. Ley 590 de 2000 (julio 10). Reglamentada por el Decreto Nacional 2473 de 2010 "Por la cual se dictan disposiciones para promover el desarrollo de las micro, pequeñas y medianas empresa". Artículo 1°.
Cyberclick. 2022. https://www.cyberclick.es/marketing
Doctrina Qualitas. 24 de abril de 20203 https://masterenmarketingdigitaldq.es/plan-de-marketing-de-mcdonalds/
El diario vasco. 2020 https://www.diariovasco.com/gastronomia/recetas/postres/historia-postres-costumbre-20201201161047-nt.html
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Issuu 2022 (Tomado el 2 de octubre de 2023) https://issuu.com/mmfagua/docs/documento_investigativo_pirandelo_pasteler_a
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Derechos Reservados - Universidad Católica de Colombia, 2023
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http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
Atribución 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
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Mercadeo de alimentos
Investigación de mercados-Servicios de comida
Emprendimiento sostenible
620 - Ingeniería y operaciones afines
Marketing
Emprendimiento
Comercialización
Producción
Sector gastronómico
Competitividad y propuesta
Propuesta de un plan de marketing para la empresa emprendimiento “dulces momentos” que impacte en su crecimiento institucional
Trabajo de grado - Pregrado
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Text
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info:eu-repo/semantics/acceptedVersion
Publication
https://independent.academia.edu/IVANHOEROZOROJAS
https://scienti.colciencias.gov.co/cvlac/visualizador/generarCurriculoCv.do?cod_rh=0001527171
https://scholar.google.com/citations?user=hc10tzoAAAAJ&hl=es
https://orcid.org/0000-0002-1146-1166
https://www.researchgate.net/profile/Ivanhoe-Rozo-Rojas
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Bilbao-Cortés, Cornelio Ernesto
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Mercadeo de alimentos
Investigación de mercados-Servicios de comida
Emprendimiento sostenible
620 - Ingeniería y operaciones afines
Marketing
Emprendimiento
Comercialización
Producción
Sector gastronómico
Competitividad y propuesta
INTRODUCCION 1. GENERALIDADES 2. ANALISIS DEL SISTEMA DE PRODUCCION Y MARKETING 3. ANALISIS DEL SISTEMA DE MARKETING DE EMPRESAS DEL SECTOR 4. PROPUESTA PARA EL PLAN DE MARKETING CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFIA
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description El siguiente proyecto se realizó con el objetivo de dar un mayor reconocimiento como marca a la empresa emprendimiento “Dulces Momentos” y ayudarla a surgir favorable y competentemente en el sector de la producción y distribución de postres. Para esto se tienen en cuenta tres partes fundamentales: Estudio de marketing actual de la empresa, comparación con empresas similares y la generación de una propuesta de marketing. En la primera parte, se recopilaron datos de la empresa referentes a la producción, ventas, distribución y demás información referente al marketing. Así se obtuvo un panorama general del funcionamiento y promociona miento actual de que manejaban en la empresa emprendimiento “Dulces Momentos”. Luego de esto se recopilo información del marketing utilizado por empresas que han alcanzado un alto nivel de eficiencia en la competencia constante del mercado, estas empresas fueron Pastelerías Pirandelo, Crepes & Waffles y Mc Donald´s. Con esta información se consolida un panorama más claro de los fundamentos que debe manejar una empresa, en temas de marketing, para que este sea exitoso y sirvió para encaminar más la idea de lo que se quería hacer para el caso de “Dulces Momentos”. Por último, contrastando los resultados obtenidos en los pasos anteriores se procedió a estructurar una propuesta de plan de marketing para que pueda ser utilizado por la empresa emprendimiento “Dulces Momentos”. Con esta propuesta se pretende atacar debilidades encontradas dentro del funcionamiento de la empresa y generar un impulso positivo para esta misma en todos los ámbitos posibles. (Tomado de la fuente).
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