Estudio De Propiedades Fisicas Del Café Por Medio De Espectroscopia Fotoacustica
El café colombiano es muy estimado por su suavidad y sabor en el mundo. Dos variedades de la especie coffea Arabica: Colombia y Caturra son cultivados principalmente en Colombia. En esta investigación estudiamos la difusividad térmica, usando la técnica Fotoacústica de celda abierta, de los granos...
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| Institution: | Universidad del Quindío |
|---|---|
| Main Authors: | , , |
| Format: | Trabajo de grado - Maestría |
| Language: | Español |
| Published: |
2005-09-30
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/278 |
| Tags: |
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