Factores de Riesgo y Riesgos Asociados con el Proceso de Refinación del Azúcar en los Ingenios Azucareros
El azúcar es un alimento de origen natural que se extrae de la remolacha o de la caña de azúcar. Se trata de sacarosa, un disacárido constituido por la unión de una molécula de glucosa y una molécula de fructosa. La sacarosa está presente en estos cultivos, al igual que en otras plantas, árboles, fl...
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| Institution: | Universidad del Quindío |
|---|---|
| Main Authors: | , , , , |
| Format: | Trabajo de grado - Pregrado |
| Language: | Español |
| Published: |
2011-05-10
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/445 |
| Tags: |
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