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Elaboración de un plan de negocio para la creación de una dulcería en la ciudad de Cartagena de Indias
By: Muriel Texidor, Sara, Almonacid Tarazona, Julieth Vanessa, Zurbarán Arias, Deiwi Jesús, Muriel Texidor, Sara, Almonacid Tarazona, Julieth Vanessa
Published: 2020-10-21
Fuente: Universidad Externado de Colombia
Subjects: '; “...Gastronomía...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
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Las bebidas tradicionales del altiplano cundiboyacense y su vinculación con el turismo
By: Ríos Ramírez, Laura María, Alemán Díaz, Javier Sebastián, Cardona Guarín, Irma Cristina, Ríos Ramírez, Laura María, Alemán Díaz, Javier Sebastián
Published: 2019-02
Fuente: Universidad Externado de Colombia
Subjects: '; “...Turismo y gastronomía - Altiplano cundiboyacense (Colombia)...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
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Diagnóstico y actividades prioritarias para el desarrollo de la gastronomía y el turismo gastronómico en República Dominicana Horizonte 2016-2020
By: Rodríguez Leal, Yina Lizeth, Troncoso Morales, Bolivar, Rodríguez Leal, Yina Lizeth, Montecinos Torres, Antonio
Published: 2015
Fuente: UPTC - Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Subjects: '; “...Gastronomía - Investigaciones - República Dominicana - 2016-2020...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
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La innovación y reinvención como solución ante las crisis financieras en micro y medianas empresas del sector gastronómico en Bogotá
By: Heredia López, Jeimy Katerin, García Correa, Rosa Helena, Nova Rodríguez, Vladimir, Heredia López, Jeimy Katerin, García Correa, Rosa Helena
Published: 2023-05-07
Fuente: Fundación Universitaria del Área Andina
Subjects: '; “...Pequeña y mediana empresa - Gastronomía...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Especialización
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La comida típica dentro de la internacionalización de la oferta gastronómica en Bogotá
By: Valcárcel García, Diana Marcela, Venegas Pardo, Adriana, Valcárcel García, Diana Marcela, Venegas Pardo, Adriana
Published: 2015-06-15
Fuente: Universidad Externado de Colombia
Subjects: '; “...gastronomía...”
Tipo de material: Artículo de revista
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Un patrimonio cultural en riesgo : valoración y divulgación de los oficios de las cocinas tradicionales-amasijos en el municipio de Firavitoba-Boyacá
By: Rivera García, Fabio Alexander, García Molano, Olga Judit, Rivera García, Fabio Alexander
Published: 2022
Fuente: UPTC - Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Subjects: '; “...Gastronomía...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Maestría
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Plan de mejoramiento para el restaurante Donde Tere & Ramiro
By: Velasco Huertas, Juan Sebastián, Villamizar, Edgar, Velasco Huertas, Juan Sebastián
Published: 2023
Fuente: Universidad Externado de Colombia
Subjects: '; “...Gastronomía...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
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Plan de negocio para una chocolatería. Dali’s
By: Salazar Pérez, Diego Alejandro, Sanchez Manrique, Jorge Andrés, Plata Jiménez, Carlos Alfredo, Salazar Pérez, Diego Alejandro, Sanchez Manrique, Jorge Andrés
Published: 2020-01-29
Fuente: Universidad Externado de Colombia
Subjects: '; “...Gastronomía...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
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Plan de negocios para la creación de un restaurante campestre
By: Mateus Granados, Miriam Rosa, Vanegas Rodríguez, Anamaría, Plata, Carlos, Mateus Granados, Miriam Rosa, Vanegas Rodríguez, Anamaría
Published: 2019-02
Fuente: Universidad Externado de Colombia
Subjects: '; “...Gastronomía...”
Tipo de material: Trabajo de grado - Pregrado
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Presentación : Matriz de diseño : Colección Bogotá : El maíz de los cachos.
By: Colombia. Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. Artesanías de Colombia, Corporación Mundial de la Mujer Colombia (Bogotá, Colombia)
Published: 2016
Fuente: Artesanías de Colombia
Subjects: '; “...Gastronomía...”
Tipo de material: Algodón (Fibras textiles) Presentation
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La oferta gastronómica en los campings de Girona (España)
By: Forgas-Serra, Sara, I Cerdan, Lluís Mundet, Majó Fernández, Joaquim, Forgas-Serra, Sara, I Cerdan, Lluís Mundet, Majó Fernández, Joaquim
Published: 2020-05-06
Fuente: Universidad Externado de Colombia
Subjects: '; “...Gastronomía;...”
Tipo de material: Artículo de revista
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Las rutas gastronómicas en el departamento del Meta. Una propuesta de sustentabilidad turística
By: Prieto, Mario Fernando, Triana Valiente, María Fernanda, Prieto, Mario Fernando, Triana Valiente, María Fernanda
Published: 2019-06-10
Fuente: Universidad Externado de Colombia
Subjects: '; “...Gastronomía;...”
Tipo de material: Artículo de revista
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