Agroindustria de productos amiláceos I. Yuca (Manihot esculente Crantz) y ñame (Dioscorea spp.)
sta publicación es el resultado del proyecto de investigación “Desarrollo agroindustrial de los cultivos de yuca y ñame en el departamento de Sucre” realizado por el grupo de investigación “Procesos Agroindustriales y Desarrollo Sostenible (PADES)” de la Universidad de Sucre, con la participación d...
Saved in:
| Institution: | Universidad de Sucre |
|---|---|
| Main Authors: | , , |
| Format: | Libro |
| Language: | Español |
| Published: |
Universidad de Sucre
2017
|
| Edition: | Primera edición |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.unisucre.edu.co/handle/001/1101 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
