Parámetros cuantitativos de los glóbulos grasos lácteos por microscopia convencional : Potencial tratamiento de leche cruda bovina con rayos Ultravioleta en los puntos de producción primaria de la cadena láctea del Cesar
The high bacterial / ml registration of raw milk, over 400 thousand in the Cesar forced to seek technological alternatives for reducing it at the origen. International institutes have made significant progress in conservation of maternal milk with UV rays without altering its nutritional properties....
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| Institution: | Universidad EIA |
|---|---|
| Main Authors: | , , |
| Format: | Artículo de revista |
| Language: | Español |
| Published: |
2016-07-02
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/3228 |
| Tags: |
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