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Rescate de prácticas ancestrales y culturales en la preparación del casabe y mañoco en la comunidad Piapoco y Sikuani

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Bibliographic Details
Institution:UPTC - Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
Main Author: Rivera Reyes, Flor Angela
Format: Artículo de revista
Language:Español
Published: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2017-07-01
Subjects:
Antropología cultural - Vida social y costumbres - Colombia
Hábitos alimenticios - Historia - Colombia
Indígenas de Colombia - Vida social y costumbres
Identidad colectiva - Colombia
Indígenas de Colombia - Educación
Etnoeducación
Procesos educativos
Prácticas culinarias ancestrales
Casabe
Mañoco
Online Access:https://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/1999
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