Monografía de compilación de los genotoxicos y sus usos en el sector alimento
La evaluación y el análisis de los riesgos tiene tres componentes: la determinación, la gestión y la comunicación del riesgo. La determinación del riesgo es el componente más importante del análisis y proporciona la base científica para la adopción de decisiones de gestión del riesgo, medidas que pu...
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Institution: | Universidad del Quindío |
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Main Authors: | , |
Format: | Trabajo de grado - Pregrado |
Language: | Español |
Published: |
2010-10-31
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Subjects: | |
Online Access: | https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/3309 |
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