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Determinación De La Capacidad Antioxidante Presentes En La Ahuyama Y El Tomate Chonto Por Métodos Analíticos Comunes Y Técnicas Electroquímicas

El presente proyecto de investigación se desarrolló en tres capítulos para dar cumplimento al objetivo general el cual fue determinar la capacidad antioxidante presentes en la ahuyama y el tomate chonto por métodos analíticos comunes y técnicas electroquímicas En el primer capítulo se realizó la...

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Bibliographic Details
Institution:Universidad del Quindío
Main Authors: García G., Irma María, Universidad del Quinio-Colombia-Henry Reyes Pineda-Jhon Alexander Rodríguez Espinosa
Format: Trabajo de grado - Maestría
Language:Español
Published: 2015-06-04
Subjects:
Capacidad
Antioxidante
Online Access:https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/4647
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