Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis en bocados, dulces, refrescos y amasijos, dirigido a productores residentes en Bogotá.

Consolida los procesos y resultados en diseño prestados a beneficiar a cada uno de los productores, recatando la imagen de los bocados típicos tradicionales y recordar antiguas recetas de la abuela. Tambíen se enseña a los artesanos la importancia de la imágen gráfica, como forma de dar a cono...

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Institution:Artesanías de Colombia
Main Authors: Salazar Garcés, María Gladys, coordinadora proyecto, Amaya Ramírez, Claudia Paola, asesora, Cortés Jaramillo, Carlos Enrique, asesor, Bogotá (Colombia). Alcaldía Mayor de Bogotá. Departamento Administrativo de Acción Comunal Distrital (DAACD), Colombia. Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. Artesanías de Colombia
Format: Informe
Language:Español
Published: Bogotá : Artesanías de Colombia, 2006. 2006
Subjects:
Online Access:https://repositorio.artesaniasdecolombia.com.co/handle/001/202
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