Bocados tradicionales colombianos.

Documento de divulgación de los productos (Arepas, empanadas, pasteles, embutidos y envueltos, Amasijos típicos, panes y galletas, Postres, tortas y ponqués, Conservas, mermeladas), elaborados por artesanos vinculados al proyecto Recuperación y desarrollo de la gastronomía tradicional, con énfasis...

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Bibliographic Details
Institution:Artesanías de Colombia
Main Authors: Colombia. Ministerio de Comercio, Industria y Turismo. Artesanías de Colombia, Bogotá (Colombia). Alcaldía Mayor de Bogotá. Departamento Administrativo de Acción Comunal Distrital (DAACD), Corporación Academia Colombiana de Gastronomía
Format: Report
Language:Español
Published: [Bogotá] : Artesanías de Colombia, [2006]. 2006
Subjects:
Online Access:https://repositorio.artesaniasdecolombia.com.co/handle/001/2976
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