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Análisis de los Indicadores de Despilfarro en los Sistemas de Producción de las Empresas del Sector Lácteo en la Ciudad de Valledupar: Estudio de Caso Línea de Producción de Queso

Esta investigación tuvo por objetivo principal aplicar distintas metodologías agrupadas en sistema de manufactura esbelta para encontrar ineficiencias en la producción y desperdicios de tiempo, dinero o espacio entre otros. El análisis de los indicadores de despilfarro en los sistemas de producción...

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Institution:Universidad EIA
Main Authors: Núñez-González, José Fernando, Contreras-Vasquez, Santiago José, Restrepo-Guao, Sara Beatriz, Sagbini-Echavez, Yolanda, Márquez-Polo, Jhon Jairo
Format: Trabajo de grado - Pregrado
Language:Español
Published: universidad de santander 2023-12-13
Subjects:
Lean Manufacturing
7 Changes
Waste
Cheese
Processes
7 Mudas
Procesos
Despilfarro
Queso
Online Access:https://repositorio.udes.edu.co/handle/001/10263
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