Bibliografía
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Published in: | Cartilla de divulgación de resultados : proyecto de investigación recubrimientos comestibles a base de ingredientes naturales, una alternativa para dar valor agregado y conservar la calidad de agraz durante el almacenamiento |
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Institution: | UPTC - Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia |
Main Authors: | , , |
Format: | Capítulo de Libro |
Language: | Español |
Published: |
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia
2020
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Online Access: | http://repositorio.uptc.edu.co/handle/001/4637 |
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